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新茶饮赛道内卷疯狂 ，这已是众所周知的事情。尤其从融资角度来看，这一赛道的热度可见一斑。

这其中 ，作为细分品类的爱华外汇交易平台柠檬茶 ，赛道一片火热，逐渐从两广地区蔓延至全国
，在新茶饮市场呈现迅猛的推动态势。2022年开年，新茶饮赛道的第一笔亿元融资，就来自柠檬茶品类。

长沙「柠季」半年拿下两次融资

继去年获得字节跳动理财后 ，今年1月，长沙本土品牌「柠季」完成数亿元A+轮融资 ，柠檬茶赛道就此迎来新年开门红。

据了解，目前，AVA外汇平台MT4下载柠季母公司湖南三发餐饮运维有限公司的股东已有字节跳动、腾讯两家大厂。去年7月，柠季公布完成来自字节跳动的数千万元A轮融资，短短半年又再次获得融资
，成为柠檬茶赛道“领跑者”。

2021年2月8日，柠季第一家门店落地，由此开展在长沙迅速占领柠檬茶市场，三个月便实现长沙地区门店数超50家 。去年11月，柠季落沪长宁龙之梦
，开出上海首店，进一步进入市场。如今，除了稳占湖南大本营 ，柠季还在江西
、湖北、广西、上海、海南、浙江的部分都市设下门店。

不过，EX外汇开户能够获得网络大佬的青睐，柠季必然有其过人之处
。

主推手打柠檬茶的柠季，以香水柠檬为原资料 ，持续“手捣、现摇”。区别于市面上多数的手打柠檬茶，柠季在制作工艺上将“爆打”这一方法，变更为“挤压”
，处理捶打后柠檬汁易发苦的难题。

产品方面上，柠季推出了涵盖长沙限定、果子系列 、特调系列等在内的多款产品，以清甜口味为主，并配合门店所在地域不断改良创新。值得一提的是，品牌此前还创新推出热饮平台的柠檬茶，刷新大众认知。

而在“玩法”上，柠季也注重结合精准线上线下营销 ，传递“去油青年”的品牌态度和潮流有趣的生活理念。具体来说 ，柠季一方面通过特有的荧光绿配色，打造了个性鲜明的形象，取得支出者留意；另一方面则通过多种渠道协作来提升品牌声量 ，包括加入年轻人留意的活动、与品牌进行跨界协作、打造短影片综艺等等
。

而门店方面 ，目前柠季采取直营与加盟两种模式
，聚焦下沉市场
 ，在街边、商圈开设20-30平米的档口店 。而在本轮融资后 ，柠季将加快全国布局
，IC Markets外汇代理2022年全国门店数目预计再翻3番。

柠檬茶是个潜力股 ？

事实上，早在柠季之前 ，就有一批主营柠檬茶的品牌存在 ，知名度较高的像LINLEE、挞柠 、丘大叔等，门店数目都已达数百家 。

不仅如此  ，这些品牌也与资本有着亲密的接触。如 ，2021年年初和三季度，以“鸭屎香柠檬茶”起家的丘大叔先后完成两轮超亿元融资；去年7月，LINLEE获得数千万元方针融资。在此之前 ，TANING挞柠手打柠檬茶也于2019年11月完成2000万元天使轮融资。

面对竞争激烈的柠檬茶赛道，有关品牌也使出了浑身解数。

以丘大叔为例，其在去年4月进行了品牌整体替换，确定以“荧光绿”和“活力蓝”为核心品牌色，成功打破柠檬等于黄色的老旧印象
。在门店设计上
，也大面积利用银灰色 ，凸显将来技术感
，布局则着重展露制作台，方便支出者能看到店员手锤柠檬茶的景象。

LINLEE则与小黄鸭结合 
，在受众心中留下“买柠檬茶送小黄鸭”深刻印象
，并且借此营销，在特殊时间节点给小黄鸭换上对应的衣服“揽客”
。泳圈鸭、圣诞鸭 、眼镜鸭等新形象总能吸引不少支出者 
。

尽管柠檬茶的爆火有目共睹
 ，资本也不断加注该品类，但这门生意要做得长远
，显然还存在不少痛点 。

同质化  ，在新茶饮领域已是老生常谈的难题，柠檬茶赛道更是如此。纵观目前市场上柠檬茶品牌的菜单，鲜少有创意与惊喜。加之柠檬茶的季节性特质
，一定程度上也限制了其推动 。

而且，山寨难题在柠檬茶赛道也尤为突出，无论是在产品设计还是外观设计上，跟风复制往往来得很快。广东湛江起家的LINLEE就在去年7月
，被迫从“鄰里”替换为“LINLEE”，所有门店  、物料、产品包装数据也统一进行更换 ，以区别于山寨品牌，强化自身品牌保护 。

另一方面，柠檬茶品牌门店以小面积档口店为主 ，在布局线下时，是像茶颜悦色一样的密集布局
，还是以场景打造为主进驻流量商圈，都需要品牌对运营成本和经营效率有更精准的把控
。

站在2022年的起点，柠檬茶似乎还延续着去年的热度。不过当下新茶饮市场“厮杀惨烈”，市场空间不断收缩 。加之传染病常态化作用 ，有不少茶饮品牌也选择了“断臂求生”，以减轻线下门店的经营困境 。

就连茶颜悦色这样拿下4笔融资的头部梯队品牌推动前景都不容乐观 ，而在严峻依赖客流 、高度占用资金的新茶饮市场中 ，还有不少品牌是在资本催熟下快速规模扩张，这些玩家们目前的现金流和经营情形是否保持卫生，还需要打上大大的问号。

而以加盟为主要模式的柠檬茶品类，同样面对一样饱和的市场 ，如何长久保持自身品牌热度，仍待监测。但总的来说 ，具备品牌优势、供应链健全、运营水平强大的品牌或许更有机会 。资本的进入
，则将加快该品类的迭代进程，留给新品牌的机会还有多少 ？